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Ma la peperonata...
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starghost Offline
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Messaggio: #1
Ma la peperonata...
Come la fate?

Io 1/3 peperoni, 1/3 san Marzano, 1/3 cipolla rossa, un po' di sedano, 1 cucchiaino di zucchero e un spruzzo di aceto.

Quando sono in vena taglio a fettine una buona mozzarella e le dispongo sul fondo del piatto poi ci metto sopra la peperonata bollente...
13-07-2015 12:50
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Edolo Offline
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Messaggio: #2
RE: Ma la peperonata...
Più che una peperonata mi sembrano dei peperoni in agrodolce. La mia mamma li fa ottimi!

[i]Le tue labbra sono piene di sale
le tue labbra sono piene di sale
di quel sale mattutino che tu prendi in riva al mare
di quel sale che a pensarci ti vien voglia di baciare[/i]
13-07-2015 13:53
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dielle1 Offline
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Registrato: Nov 2010 Online
Messaggio: #3
RE: Ma la peperonata...
(13-07-2015 12:50)starghost Ha scritto:  Come la fate?

Io 1/3 peperoni, 1/3 san Marzano, 1/3 cipolla rossa, un po' di sedano, 1 cucchiaino di zucchero e un spruzzo di aceto.

Quando sono in vena taglio a fettine una buona mozzarella e le dispongo sul fondo del piatto poi ci metto sopra la peperonata bollente...


OK, ma la patata a cubetti piccoli, ben cotta, che la rende meno acqusa no?
Provaaaa
dario

Chi sa' ... sa'... chi sa' di tutto.... sa' ....poco o per sentito....dire, o molto peggio per protagonismo anonimo.
13-07-2015 14:39
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