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Paccheri, cozze e pecorino... slurp !
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mckewoy Offline
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RE: Paccheri, cozze e pecorino... slurp !
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date retta a Bullo
con un cognome come quello dovrebbe avere una atavica conoscenza di molluschi.

797979

tutelare il diritto di avere diritti
mi dispiace aver venduto la Gitana ma son contento
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 04-08-2017 11:30 da mckewoy.)
04-08-2017 11:29
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bullo Offline
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Messaggio: #22
RE: Paccheri, cozze e pecorino... slurp !
Infatti il mio cognome deriva dai BUI tipo di " CARAGOI" crostacei, non conosco il nome in Italiano.Smiley57Smiley57
I gusti sono gusti, infatti c'è chi pasteggia con la Coca-Cola4242.
Vedo dei cuochi, in televisione, che cucinano le spigole, branzini, con le olive nere, un cuoco Romano che saltava le vongole veraci e dopo che si erano aperte le lasciava sul fuoco per altri 10 minuti, non erano più vongole ma saranno diventate pallini da schioppo.Smiley57Smiley57
Il mondo è bello perchè avariatoSmiley4Smiley4Smiley4.-
04-08-2017 13:53
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mckewoy Offline
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RE: Paccheri, cozze e pecorino... slurp !
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http://www.chioggiapesca.it/?pesci=murice-bullo

Per gustarne appieno il sapore si possono invece cucinare i murici in umido e servili, una volta estratti dal guscio, con olio, aglio e prezzemolo e una grattara di pecorino romano.

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tutelare il diritto di avere diritti
mi dispiace aver venduto la Gitana ma son contento
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 04-08-2017 14:24 da mckewoy.)
04-08-2017 14:21
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faber Offline
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Messaggio: #24
RE: Paccheri, cozze e pecorino... slurp !
Peoci, mitili, muscoli o cozze ?
Questo è quello che io e mia moglie abbiamo gustato oggi
Smiley20

No comment....
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14-08-2017 21:28
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