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( P ) fusilli con zucchine
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mckewoy Offline
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( P ) fusilli con zucchine
ingredienti per 4

due zucchine

una salciccia

parmigiano

fusilli

procedimento

con lo sbucciapatate togliere la buccia delle zucchine facendone delle striscioline. tagliare la zucchina in rondelline sottili. togliere il budello alla salciccia. grattugiare il parmigiano.

rosolare in olio le striscioline di zucchina e metterle da parte. nell'olio di cottura rosolare la salciccia sminuzzata e poi aggiungere le rondelline di zucchina.

mettere a bollire i fusilli ed aggiungere un poco di acqua di cottura al condimento.
scolare i fusilli, aggiungerli agli altri ingredienti e mantecare con parmigiano.

portare a tavola nei piatti aggiungendo altro parmigiano e le striscioline di buccia di zucchina.

a me me piace anche senza una grattata di pepe nero

i Responsabili. chissà quanto pagarebbero per essere comprati

mi dispiace aver venduto la Gitana ma son contento
09-06-2012 21:38
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