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Un caffè in barca - mantonel - 24-01-2011 19:34
Citazione:Nastro Azzurro ha scritto:
il nescaffè non è un surrogato è caffè liofilizzato, se ti piace l'espresso, prova il 'mio' poi mi dirai.
Certo il blu mountain della jamaica è un'altra cosa ma si parla di caffè in barca, su barche non di lusso, senza inverter cucine pogghenpool....
Nelle lunghe guardie notturne però un bollitore sempre caldo una tazza di noir via l'altra diventa quasi un piacere scendere di sotto.
certo che a te non posso insegnare nulla, buongustaio!
Un caffè in barca - Nastro Azzurro - 24-01-2011 20:41
la prossima volta che vieni a Milano e hai tempo almeno per un caffè ti porto a bere il blu jamaica vero
Un caffè in barca - mantonel - 24-01-2011 20:46
Citazione:Nastro Azzurro ha scritto:
la prossima volta che vieni a Milano e hai tempo almeno per un caffè ti porto a bere il blu jamaica vero
certo, mi stupirai anche questa volta!
Comunque sono d'accordo con te, meglio un buon caffe' nescafe' che una ciofeca indegna dalla bialetti.
Un caffè in barca - Thembi - 24-01-2011 20:46
Citazione:mantonel ha scritto:
Nespresso e passa la paura. Anche con l'acqua del serbatoio e'ottimo.
me too
...ma io non sono un amante del caffè (dicono)....adoro le tazzone (mug) di caffè americano che ti durano anche un paio d'ore....e poi ci metti pochi secondi e hai molto meno rischio
Un caffè in barca - polipo - 24-01-2011 22:10
Citazione:Nastro Azzurro ha scritto:
il nescaffè non è un surrogato è caffè liofilizzato, se ti piace l'espresso, prova il 'mio' poi mi dirai.
Certo il blu mountain della jamaica è un'altra cosa ma si parla di caffè in barca, su barche non di lusso, senza inverter cucine pogghenpool....
Nelle lunghe guardie notturne però un bollitore sempre caldo una tazza di noir via l'altra diventa quasi un piacere scendere di sotto.
Sei rimasto indietro il migliore è il Kopi Luwak gagato da uno zibellino prezzo 500€/KG
Ciao
Un caffè in barca - Francy Sailor 67 - 24-01-2011 22:14
Per non sentire la nostalgia del caffè dell'ufficio, il che sarebbe un vero controsenso, bialetti e le prime gocce di caffè che escono le verso in un bicchiere dove ho messo 3-4 cucchiaini di zucchero poi sbatto il tutto fino a creare una crema di colore beige chiaro, quando il caffè è uscito tutto lo verso nel bicchiere e vien fuori un caffè espresso con tanto di crema in sospensione come un vero espresso.
Provare per credere.
Un caffè in barca - Nastro Azzurro - 24-01-2011 22:38
Citazione:polipo ha scritto:
Citazione:Nastro Azzurro ha scritto:
il nescaffè non è un surrogato è caffè liofilizzato, se ti piace l'espresso, prova il 'mio' poi mi dirai.
Certo il blu mountain della jamaica è un'altra cosa ma si parla di caffè in barca, su barche non di lusso, senza inverter cucine pogghenpool....
Nelle lunghe guardie notturne però un bollitore sempre caldo una tazza di noir via l'altra diventa quasi un piacere scendere di sotto.
Sei rimasto indietro il migliore è il Kopi Luwak gagato da uno zibellino prezzo 500€/KG
Ciao
La valutazione la lascio al palato, non al portafoglio, ne ho sentito parlare il giorno che potrò assaggiarlo mi aggiornerò.
Il blue mountain me lo porta mio fratello che ha una casa in jamaica (o meglio l'ha mia cognata) quando torna dalle vacanze, sa cosa portarmi, tra l'altro, ultimamente, hanno iniziato a tostarlo scuro per l'uso con macchina espresso, in alternativa, torrefazione ambrosiano c.so Buenos Aires 20
Un caffè in barca - polipo - 24-01-2011 22:58
Nastro era per scherzare
il Blu Montaine è uno dei migliori caffè al mondo arriva crudo in Italia in barilotti da 30kg manco in sacchi come tutti gli altri
Il Kopi Luwak viene dall'Indonesia invece pensa che la bacca di caffè,che sembra una ciliega, viene mangiata da uno zibellino che la digerisce e poi defeca il nocciolo che è il chicco di caffè vero e proprio in seguito questo viene poi tostato e diventa il chicco che conosciamo marrone scuro
Secondo gli assaggiatori professionisti dove lavoro la digestione della bestiola gli dà un aroma incredibile
ciao
Un caffè in barca - gourmet - 24-01-2011 23:02
Personalmente sono un caffeinomane...
il caffè in barca è sempre sul fuoco... mattina presto.. mattina tardi.. dopo pranzo.. a merenda... seconda merenda... dopocena... dopo dopocena... ma quello della buonanotte è il mio preferito... da bersi rigorosamente dopo la mezzanotte...
moka in alluminio comprata al mercato... caffè... Kimbo o il più economico in offerta...
in america ho provato una marca colombiana... ottimo...
e quando sono in marina... la Jolanda sembra un bar... W il caffè very Italy... quello buono...!!
Un caffè in barca - ADL - 24-01-2011 23:12
dipende dallo stato del mare...
[con riferimetno al post di aleufo] e se devo fare bolina o no.scerhzi a parte le rare volte, moka, barattolo bormioli con la polvre ben chiuso, e comunque solo per i week end, quinid il caffè non ha il tempo di inumidirsi. niente a che vedere con l'espresso però bevibile, soprattutto durante il turno 00-04
Un caffè in barca - graz - 24-01-2011 23:58
Citazione:davidevet ha scritto:Comperata al mercato una macchinetta di aluminio, il caffe lo prende la moglie, è una bontà, mai degustato caffe migliore, abbiamo provato a portare la macchinetta espresso a casa con il caffe, non ci sono paragoni.
Noi in barca consumiamo piu' caffe' che gasolio... Perche' viene buonissimo! Moka in alluminio, caffe' in barattolo a chiusura ermetica. Anzi cercavo di capire come mai viene piu' buono in barca che a casa e davo il merito al gas della bombola che e' diverso da quello domestico.
Conclusione; è la BARCA che da il gusto al caffe.
Un caffè in barca - Nastro Azzurro - 25-01-2011 01:37
Citazione:polipo ha scritto:
Nastro era per scherzare
il Blu Montaine è uno dei migliori caffè al mondo arriva crudo in Italia in barilotti da 30kg manco in sacchi come tutti gli altri
Il Kopi Luwak viene dall'Indonesia invece pensa che la bacca di caffè,che sembra una ciliega, viene mangiata da uno zibellino che la digerisce e poi defeca il nocciolo che è il chicco di caffè vero e proprio in seguito questo viene poi tostato e diventa il chicco che conosciamo marrone scuro
Secondo gli assaggiatori professionisti dove lavoro la digestione della bestiola gli dà un aroma incredibile
ciao
Da questo so dove lavori
Il mio preferito, tra i commerciali!!
Non ero assolutamente risentito, forse ho risposto un po' seccamente, me ne dispiaccio.
Ma, una curiosità sui barilotti, meglio su parte di quelli non si riesce a mettere la mani
(non illegalmente)
Un caffè in barca - f.a. - 25-01-2011 02:18
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![[Immagine: immagini_prodotti_borghetti%20web.jpg]](http://digilander.libero.it/ventoinpoppa59/immagini_prodotti_borghetti%20web.jpg)
[/hide]Alla bisogna corretto con un po di varnelli!!
Un caffè in barca - Chimera - 25-01-2011 04:48
[quote]Francy Sailor 67 ha scritto:
Per non sentire la nostalgia del caffè dell'ufficio, il che sarebbe un vero controsenso, bialetti e le prime gocce di caffè che escono le verso in un bicchiere dove ho messo 3-4 cucchiaini di zucchero poi sbatto il tutto fino a creare una crema di colore beige chiaro, quando il caffè è uscito tutto lo verso nel bicchiere e vien fuori un caffè espresso con tanto di crema in sospensione come un vero espresso.
Provare per credere.
Facevo così anch'io quando ero sotto la naja, ora non metto più lo zucchero nel caffè.
Un caffè in barca - jasonsolari - 25-01-2011 07:06
fate i Signori....spendeteci due dinari...e per bacco....dateci dentro....c'è ne per tutti.....
http://www.paroleinrete.net/il-kopi-luwak-un-caffe-di-m/
Un caffè in barca - Montecelio - 25-01-2011 07:15
Citazione:JARIFE ha scritto:
Citazione:Frappettini ha scritto:
quando bevo il caffè cattivo, sono contento...perchè vuol dire che sono in barca.
Bravo,anch'io in barca trovo tutto buono!
Scherzi a parte il nostro non è male...
Mi è sfuggito o nessuno ha ricordato che il caffè,nel barattolo ermetico,va conservato in frigorifero?!
BV
Io, su suggerimento di mia figlia, il caffè lo tengo in frigo anche a casa.
Un caffè in barca - Nastro Azzurro - 25-01-2011 07:20
e fai benissimo, in un barattolo di metallo con la chiusura a vite.
Un caffè in barca - mantonel - 25-01-2011 14:47
Citazione:Francy Sailor 67 ha scritto:
Per non sentire la nostalgia del caffè dell'ufficio, il che sarebbe un vero controsenso, bialetti e le prime gocce di caffè che escono le verso in un bicchiere dove ho messo 3-4 cucchiaini di zucchero poi sbatto il tutto fino a creare una crema di colore beige chiaro, quando il caffè è uscito tutto lo verso nel bicchiere e vien fuori un caffè espresso con tanto di crema in sospensione come un vero espresso.
Provare per credere.
Ho passato qualche mese a Napoli presso l'Istituto Internazionale di Genetica e Biofisica.
Il tuo 'protocollo' e'stato modificato...dopo l'aggiunta dello zucchero occorre passare qualche secondo al microonde per far montare la cremina...
Un caffè in barca - Blu - 25-01-2011 22:38
C'è chi lo prende al bar, chi in banchina ma ad un buon caffè non si rinuncia nemmeno in navigazione !
dentro:
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![[Immagine: 2011125153818_moka.jpg]](http://www.amicidellavela.it/uploads/avatars/Blu/2011125153818_moka.jpg)
[/hide] Fuori:
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![[Immagine: 2011125154017_fuori.jpg]](http://www.amicidellavela.it/uploads/avatars/Blu/2011125154017_fuori.jpg)
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Un caffè in barca - bistag - 26-01-2011 00:09
Napoletana docet!!
in barca mia c'è una Napoletana da 8 e usiamo sempre quella.
Prima del Barracuda era sul One Tonner prima sulla barca che ho costruito e anche sul Piviere nel lontano 1972......praticamente e con me da quasi 30 anni sempre a bordo la bastarda
!!