03-07-2012, 18:13
Citazione:marco.figliolia ha scritto:non sapevo questa tecnica. alla bisogna userò il tipico freezer a pozzetto da 150 litri che ognuno di noi ha sul cabinatino di 6 metri.
Citazione:ADL ha scritto:
il polipi vanno sbattuti perchè altrimenti la carne è troppo dura da mangiare. già che li uccidi x cibartene almeno facci un piatto buono e rendigli giustizia...
si può evitare di sbatterli, mettendoli dolcemente in un freezer. ne escono morbidi morbidi.
