08-07-2012, 00:58
Proprio ieri, facendo un pò di traina, ho preso il primo tombarello di stagione. non avendo a bordo alcool o superalcolici, non ho potuto sperimentare il sistema di uccisione da voi consigliato. Però mi domando. Come mai il tonnetto, o tombarello che sia, anche se allamato sul labbro inferiore completamente cartilagineo, una volta a bordo comincia a buttare sangue che sembra una mattanza? Perchè sanguina anche se non è ferito? Anche la deviscerazione in mare non l'ho fatta perchè la mia barca è priva di spiaggetta e farla nel pozzetto avrebbe voluto dire ulteriore bagno di sangue. Comunque sfilettato col pomodoretto e aromi vari era squisito