Il legno....conosciamolo meglio... (1)

[altamarea]

...nella struttura per capirne il comportamento.
Nell'albero tagliato troviamo al suo interno: acqua libera più acqua di saturazione; la prima si elimina con anni di stagionatura oppure con il trattamento delle tavole precedentemente segate in una stufa ventilata a temperatura definita.
La seconda non si elimina. Presente nelle cellule lignee serve a legare chimicamente tra loro i sali, minerali, amidi, zuccheri ecc. ciò che l'albero ha assorbito dal terreno per crescere. Questa quantità risulta grande ma limitata (punto di saturazione)e varia dal 22% al 40% secondo la specie legnosa.
Al di sotto di questa percentuale INEVITABILMENTE cambiano le proprietà meccaniche: riduzione delle dimensioni, del peso,compaiono fessure,deformazioni (arcuate, falcate, imbarcate, svergolate ecc.), varia la resistenza meccanica, l'elasticità,aumenta il deterioramento.
Il motivo è che l'acqua di saturazione dalle cellule evaporanell'aria circostrante e contestualmente le stesse cellule catturano altro vapore presente attorno al legno. E' la differenza di velocità tra questi due fenomeni, non istantanei ma lenti, che determina il movimento del legno sino a raggiungere SEMPRE un equilibrio con l'umidità relativa dell'aria circostante (equilibrio igroscopico).
Pensiamo a un ambiente con temperatura costante (cantina), il legno presente una volta equilibratosi in tutte le sue cellule con l'aria circostante si stabilizza, vengono fuori se ci sono le anomalie già descritte e non dà più luogo ad altri movimenti. Dopo anni lo stesso pezzo trasportato all'aperto ricomincerà muoversi e purtroppo immerso completamente in acqua supererà il punto di saturazione.
A volte sentiamo dire che il legno è migliore se ha una bassa percentuale di umidità, meglio senza (anidro), frottole! Se così fosse avremo un bel mucchietto di polvere al posto di una tavola.
Altri componenti sono gli estrattivi: tannini,fenoli,ecc. che danno il colore al legno,una durabilità naturale più o meno elevata, stabilità dimensionale, facilità di essiccazione, pitturazione e incollaggio, tendono a corrodere le ferramenta in condizioni di elevata umidità....continua...