02-08-2016, 10:40
Concordo su queste dissertazioni su come devono essere trattenute le pentole ma mi permetto di far notare che Kitegorico ha in primis il problema di evitare che la piastra superiore del fornello (proprio quella su cui verrebbero agganciati i vari fermi suggeriti) se ne vada a spasso per mancanza, guarda caso, proprio dei perni a molla per i quali ha chiesto consiglio. Solo dopo aver ben ripristinato il bloccaggio di quella parte potra' pensare (se interessato) e accettare consigli su come perfezionare ulteriormente il sistema per evitare il ribaltamento delle pentole che sulle cucine ENO e' gia' molto migliore di buona parte degli altri sistemi che ho visto (lo garantisco avendone avute piu' di una sulle quali le modifiche apportate per migliorare ulteriormente sono state davvero di modesta entita').
Sulla questione baricentro lo stesso tipo di cucina (con forno) prevede internamente uno zavorramento che permette di operare tranquillamente a sbandamenti molto forti (di burrasche ne abbiamo prese piu' di una... ma si cucinava, ovviamente, sempre in pentola a pressione... che non si sa mai...).
Sulla questione baricentro lo stesso tipo di cucina (con forno) prevede internamente uno zavorramento che permette di operare tranquillamente a sbandamenti molto forti (di burrasche ne abbiamo prese piu' di una... ma si cucinava, ovviamente, sempre in pentola a pressione... che non si sa mai...).
