Dubbio sulla corrente continua

[crafter]

La mia barchetta ha molta poca strumentazione attaccata alle batterie e all' impianto elettrico, per il resto delle cose che porto a bordo c'e' lo spinotto femmina accendisigari. Da quello posso attaccare:

1)Con un adattatore, Cavi USB che poi vannno ai vari telefonini, pads, etc
2)Invertitore da corrente continua a corrente alternata

Ma poi ho un dubbio: Varie cose che porto a bordo, come la radiolina a onde corte, i walkie talkies, un vecchio VHF, vengono caricate o fatte funzionare con vari alimentatori / trasformatori con spinotti coassiali di vario tipo, come questo:
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Il voltaggio e l'amperaggio in uscita dal trasformatore variano molto, diciamo per esempio da 3 a 9 V e da 1 a 2.5 A.
Potrei attaccare gli apparecchi all' invertitore e non avere problemi, ma siccome quest' ultimo consuma di per se' vorrei attaccarli direttamente ai 12 V delle batterie della barca costruendo dei cavi apposta.
Ho il dubbio che i vari apparecchi non accettano voltaggi maggiori a quelli scritti sui loro alimentatori e alimentandoli al voltaggio della barca che e' 12 V brucerei tutto...
Si? No? Grazie.
Se si, ci sono cose per ridurre il voltaggio di alimentazione? Serve anche tenere sotto controllo l'amperaggio?
Non sono molto pratico di elettricita', e se mi spiegaste le cose come a un bambino della 4 elementare ve ne sarei molto grato, grazie!!