Cannibalizzare un frigo portatile a 12V

[Frappettini]

Immagino che tu voglia conservare "sottozero" alimenti il che vuol dire vuol dire andare e rimanere sotto i -18°C.
Per raggiungere e mantenere questa temperatura avrai bisogno di molta corrente, molta coibentazione, molto ventilazione per il raffreddamento del compressore...tutte cose che, con il fa-da-te con componenti economici, sono complicate da ottenere.