Come mandate a miglior vita il pesce pescato??

[AdryGS35]

Faccio anch'io (cioè mia moglie) il pesce sott'olio, ma solo sgombri e lampughe. Sono pesci che pesco 'vicino' casa, per cui il lavoro di conservazione viene fatto a casa, non a bordo. Lo sgombro viene più buono della lampuga, ottimo da consumare a filetti così come esce dal vasetto oppure per fare il sugo per la pasta, in alternativa al tonno in scatola. Mi porto i vasetti a bordo come cambusa per le crociere dell'anno successivo. Una volta abbiamo provato a fare sott'olio un tonno suicida, ma era la nostra prima esperienza ed è andato a male, ce ne siamo accorti prima ancora di farlo assaggiare al gatto, per fortuna (del gatto).
Ps: l'alalunga dell'Egeo è morta di solitudine.