Non farti fuorviare dai nomi: polistirene e polistirolo sono la stessa cosa, uno è il nome corretto secondo le regole, l'altro il nome comunemente utilizzato!
PIù coibenti meglio è ma le ghiacciaie erano un tempo decentemente coibentate e la trasformazione molto spesso era fatta senza ulteriore coibentazione, in molti casi difficile.
Sul mio Comet dire che non è stata aumentata e sarebbe anche difficile ma funziona decentemente.
Per un buon utilizzo ti consiglio di cercare delle ceste forate (tipo quelle che i fornai utilizzano per il pane) che entrino giuste e renderle sovrapponibili (p.es. con due tubi in PVC da elettricisti segati a metà sull'estreemità da incastrare in alto).
Oltre avere tutto più ordinato circola meglio l'aria ed il freddo si distribuisce meglio, evitare sacchetti non aderenti ai prodotti per la stessa ragione.
Importante avere un buon impianto elettrico e batterie capaci altrimenti serve poco!