Vasca per il pescato

[NoLe]

Eviscerare il pescato subito e' una buona cautela contro l'anisakis, ma se lo fai direttamente nella vasca del pescato secondo me non va bene perche' rischi di mandare a contatto le interiora dei pesci con i pesci stessi quando li metti poi dentro e l'anisakis ringrazia , eviscerali sulla plancetta e poi con una secchiata lavi tutto.