Qualcuno l'ha ventilato... ma lorenzo.picco l'ha precisato...
Vi dico semplicemente quello che ho fatto io. Ho comprato un regolatore termostatico da pannelli solari che costa sotto i 30 euro, l'ho installato all'uscita del boiler e mi regolo la temperatura in uscita senza toccare null'altro nell'impianto originale della barca. In pratica ha due ingressi e un'uscita. Nei 2 ingressi ci va l'acqua calda che esce dal boiler e l'acqua fredda dall'impianto esistente. L'uscita va nel circuito dell'acqua calda che va a servire il lato caldo di tutte le rubinetterie. A quel punto con la manopolina del regolatore termostatico decidi tu a che temperatura deve uscire l'acqua calda che rimarrà così fissa come l'hai regolata, e non ti scotti più. Tutto qui, senza sfasciarsi troppo la testa.