quanto incidono le vele sui plasticoni ?

[andante]

Mi sembra ci sia una cosa da precisare:
1) vuoi sostituire le tue vele di serie (genoa e randa), quindi vele nuove, allround, da lasciare sempre rollate/inferite.
2) vuoi vele super performanti, con cui ottenere le migliori prestazioni per ogni range di vento.

credo che tu prenda in considerazione il caso 1)
Il miglioramento ci sarà, sicuro, non aspettarti però cose pazzesche!
Con poca aria (il caso da te citato), ci voglio vele grandi e leggere per muovere le 13 ton della tua barca (stavo scrivendo 'plasticone'), un genoa roller, per quanto 'buono', fa quel che può!
Dirti se acquisterai un quarto di nodo, di più o di meno, proprio non lo so, però puoi chiedere qui: info@farrdesign.com