12-08-2013, 15:08
Allora, a parte la grinza, se ci concentriamo sui filetti, osserviamo che i centrali portano correttamente, mentre i bassi sottovento rifiutano, quindi, concordo con tetescio sul portare il carrello avanti ed eventualmente lascare anche un po' di scotta. Sulla tensione della drizza invece avrei qualche dubbio, le linee di forma sembrano già orientate con grasso avanti.
ciao
ciao
"Quelli che s'innamoran di sola pratica senza scienza, son come il nocchiere, ch'entra in naviglio senza timone o bussola, che mai ha certezza dove si vada. Sempre la pratica dev'esser edificata sulla bona teorica". Leonardo da Vinci.