sostituzione cucina

[gourmet]

Citazione:Capitanmano ha scritto:

Citazione:gourmet ha scritto:

Citazione:Capitanmano ha scritto:
Le cose principali sono:
a)che sia il più possibile costruita in inox; CUT....

Ciao, bentrovato, guarda però che quella del tutto inox è una mania tutta italiana...
Riflettendo... la cucina non opera in ambiente salino... e pur stando in mare... se ne sta al coperto ed all'asciutto... per cui la lamiera smaltata svolge egregiamente il suo compito per anni e anni...!!!
Prima della lamiera smaltata fanno in tempo a deperire i bruciatori... l'accensione piezo... ed il tubo stesso del gas...
Poi... se proprio siamo innamorati dell'inox... bisognerebbe optare per il 316... cosa che non credo sia contemplata da nessun produttore e che comunque sarebbe solo un'inutile sperpero di quattrini...
Una dritta... se proprio volete fare gli sciccosi... sostituite semplicemente le viti zincate... con viteria inox...!!!
Resteranno belle lucide in eterno...

Ciao Gourmet, hai perfettamente ragione riguardo alla lamiera smaltata come quella delle vecchie cucine di casa che credo si chiami 'smaltatura a fuoco', che sarebbe veramente ottima.
CUT...

ESATTAMENTE QUELLA...!!! e con un po' di buona volontà e manualità ne trovi quante ne vuoi da adattare allo scasso... il problema è il fermapentole che devi farlo fare ad hoc...
Il loro punto debole è dove si fissano le viti... (generalmente da sostituire perchè solo zincate o cromate ma NON INOX) in quel punto la smaltatura è soggetta ad asportazione per via dell'attrito col filetto e con la testa... quindi mentre si provvederà a sostituire le viti con quelle INOX (o in NYLON ) si può provvedere anche a mettere delle rondelline in NYLON o TEFLON (non ricordo quale fosse meglio... ma con una piccola ricerca si capisce...) che fanno da isolante...
Insomma è più impegnativo scriverlo che farlo...