Quanta corrente consumo?

[MrPendolo]

oggi vi stupirò con la mia ignoranza:
Ho appena preso un barchino, sul tavolo da carteggio ho solo uno strumento che indica i V che erogano le batterie. Per sapere quando ricaricare guardo la lancetta ed evito che scenda sotto i 12V Troppo approssimativo per i miei gusti. Mi chiedevo se qualcuno può consigliarmi sul come:

1) Sostituire indicatore dei V (quello attuale ha una scala che passa da 10 a 15 e non è di facile lettura)
2) Montare un Amperometro che indichi i consumi
3) Non avendo un caricabatterie tipo Quick, montare anche un Amperomtro che indichi quanto sto ricaricando realmente con l'alternatore del motore
4) come faccio a sapere quanta carica hanno ancora le batterie?

Spero di essere stato chiaro; io sono pronto ad aprire la mia mente... se potete, ditemi quanti botti devo fare e se ne vale realmente la pena.

Grazie
MrP

P.S. Sto aggiungendo: Dimenticavo ho appena comprato 2 batterie AGM da 120 A/h l'una...