prevenzione incendio cucina

[Don Ciccio]

Mettiamo che siamo in barca a stiamo friggendo il pesce vivo vivo ...
mettiamo che, accidenti, l'olio della padella prende fuoco e ci troviamo in mano una torcia fiammeggiante che rischia di propagare fuoco dappertutto ...
Una buona soluzione, invece dell'estintore (che dovremmo andare a prendere con una mano sola, ecc. ecc.), o della uscita in pozzetto per buttare a mare la padella fiammeggiante (attenzione, che l'olio bollente a contatto con l'acqua schizza dappertutto), è un bel barattolo di bicarbonato di sodio, da tenere a portata di mano quando si frigge qualcosa.
Veniva usato come estinguente nei vecchi estintori, e pare funzioni benone (scomponendosi anche in anidride carbonica).

Scongiuri a parte, buona prevenzione a tutti !