Ciao e benvenuto.
Se è un passatempo, spero che tu abbia molto tempo libero o del tempo per aspettare che l'opera sia conclusa, perché è una di quelle attività che non sai quando inizi, non sai quando finisci e se finisci, non sai quanto ti costerà alla fine ma questo è meglio proprio non saperlo MAI!

Lo spazio non l'ho citato perché mi pare di capire che tu abbia un capannone. ...quindi....
Spesso ho pensato di "imbarcarmi" in una costruzione del genere, ma le considerazioni di cui sopra mutuate dall'esperienza scaturita con altro tipo di manufatti, più qualche altra considerazione tra cui "la prendo bell'effatta e con quel tempo e quei soldi ci navigo" (tant'è che è andata a finire proprio così), mi ha fatto desistere.
Detto questo, io con le mie ricerchine alla fine mi sarei buttato sullo strip planking: mi piace molto l'idea di poter incrociare le fibre del legno. Un po' come si fa col tessuto o con i compensati marini.
Imho.
Ciao