A questo punto sarebbe interessante conoscere il tipo di baderna che hai montato per avere il conforto di una risposta che si possa definire attendibile . in azienda da me ne usiamo di ogni tipo e misura, a catalogo ce ne sono per ogni utilizzo e in funzione del tipo di carica, le prestazioni cambiano anche di molto. comunque, finchè ci puoi tenere le mani sopra con comodo, la temperatura si aggira sui 60°c, se non ce la fai per più di qualche secondo sei sopra e se proprio ti frigge la mano siamo sopra i 100°c...Il limite della baderna si evidenzia con una piccola fumata, se prolungata cuoci la parte a contatto con la possibilità di carbonizzare il materiale della stessa e di li comincia a perdere senza possibilità di recupero, più stringi/accosti l'usura della boccola aumenta in maniera incontrollata ecc ! Insomma, di roba ce né ...