Rimuovere gelcoat da gavone acqua

[ziogerma]

Buongiorno a tutti,
la mia barca a vela ha un gavone per l'acqua realizzato in vetroresina e posto in sentina. Per questioni igieniche ho rimosso il lato superiore ed ho notato che la struttura, realizzata in vetroresina, è rivestita da un materiale bianco plastico, molto duro, che ipotizzo sia gelcoat. E' molto rovinato con ragnatele importanti e parti sollevate in vari punti.
Così ieri armato di pistola termica e scalpello ho rimosso almeno 1/3 della superficie ma la vasca è grande e la procedura troppo lunga.
Esiste un altro metodo (sempre che quello che stò usando sia valido) ?
In rete ho trovato solo consigli sulla rimozione con carta a vetro (mi intossico e non so se impiego meno). Esistono decapanti per un materiale così resistente?
Una volta finito il lavoro vorrei verniciare con una bicomponente ad uso alimentare che ho già acquistato.

Grazie mille