un articolo interessante- VMG

[einstein]

Se le tue VT sono gia' state collaudate per le condizioni del momento (con mare formato e' ovvio che non saranno le stesse che con mare piatto) e i dati non dovessero corrispondere, significa che non si sta portando la barca al meglio e qualcuno sta pensando al ristorante o quant'altro piuttosto che al suo ruolo. Andare per VT serve anche a questo, dare una mossa a tutto l'equipaggio perche' si raggiunga l'obiettivo prefissato.
Per rispondere alla scelta tattica nel caso da te esposto direi che se il vento e' destinato a rimanere costante, sceglierei la miglior VMG, se invece il vento e' mutevole in direzione, sceglierei anch'io di andare piu' poggiato, forse anche di piu'; ma qui, come dice Albert, subentrano le sensazioni.
ciao