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perchè disattivare la centralina?
metti semplicenìmente il temostato .tra l'altro ci dovrebbero i contatti appositi.
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Giusto ! e se non ti riuscisse di trovare dove collegarti alla centralina ti comperi un termostato come questo
http://www.ebay.it/itm/TERMOSTATO-UNIVER...0972341734 (un esempio, ce ne sono tanti) che abbia contatti capaci di sopportare una corrente di almeno 15A e lo colleghi banalmente in serie (come se fosse l'interruttore di accensione) alla linea di alimentazione.
La sonda la puoi posizionare a piacimento sia nell'ambiente del frigorifero e regoli il termostato per una temperatura sopra lo zero a tuo piacimento o, come comunemente si fa, contro la piastra di evaporazione e regoli il termostato per una temperatura un poco sotto lo zero. La seconda modalita' (universalmente usata) garantisce che la piastra non scongeli mai evitando di avere condensa che cola sul fondo del frigorifero ma richiede che il contatto fra piastra e sonda sia buono (forniscono mollette metalliche apposite per garantirlo). Sasuke, a questo proposito, visto il problema segnalato, prova a verificare se la sonda attuale e' bene appoggiata alla piastra di evaporazione perche' se cio' non avvenisse e' evidente che il termostato continuerebbe a mantenere in funzione il motore nel (vano) tentativo di raggiungere la temperatura impostata che non puo' sentire mancando il contatto fisico.