sono grossi, sono veloci e adesso vanno di bolina?

[Klaus]

ha ragione bullo. la forma da delle caratteristiche.
il catamarano è come fosse un unico scafo lungo doppio, con affondamento a poppa diviso per due.

In altre parole, uno scafo MOLTO stretto sposta poca acqua, quindi distacca meno filetti, il che riduce anche di molto il "vuoto" poppiero e quindi l'affondamento dello scafo all'aumentare della velocità?

Sarebbe interessante un intervento "scientifico"

Non è il massimo dello scientifico ma ci si avvicina:
pag. 10, risposta del Com.te Basile alla domanda erché l’Hobie Cat non può planare?
Resta però il fatto che cat sportivi di progettazione recente riescano a planare (o a creare un vuoto poppiero tendente a zero) grazie a nuove linee d'acqua. Poi c'è il nuovissimo mondo dei foil e delle derive arcuate dal quale escono anche i cat/tri di CA...