C'è un errore di fondo nel tuo discorso. L'acqua sia calda che fredda è la "tua" acqua dei serbatoi. Se quella calda è molto calda, con il miscelatore del rubinetto riduci il passaggio/consumo di acqua calda e aumenti il consumo di quella fredda ma la somma di acqua consumata, a parità di tempo di durata della doccia è lo stesso. Il vantaggio di avere l'acqua del boiler molto calda è che ne consumi meno, appunto perché la misceli con la fredda e quindi puoi fare più docce.
Supponiamo che tu abbia un boiler da 15 litri e che tu lo imposti a 37 gradi, temperatura giusta per la doccia. Ti fai una doccia da 15 litri e... gli altri non si lavano.
Se invece il boiler ha 15 litri di acqua a 80 gradi e ti fai una doccia da 15 litri, se non vuoi lessarti come un'aragosta apri l'acqua fredda e usi pochisima acqua calda del boiler. Così anche gli altri si possono lavare e non puzzano!!!