24-09-2019, 16:00
Si certo concordo con te che può sfuggire, tieni comunque conto che 100 gradi è l'ebollizione dell'acqua ma l'olio può tranquillamente raggiungere temperture molto più elevate, comunque si, la parte che evapora è per forza maggiore e il consumo è in qualche misura influenzato anche da questo. Dovrei però prima cosa verificare che non abbia un difetto lo strumento o il sensore, ho provato a misurare con un termometro ad infrarossi e la tempertura è un po' più bassa ma il sensore dello strumento è interno quindi 5-10 gradi di differenza possono dipendere anche da questo.
Stefano