la mia barchetta è troppo orziera...

[ibanez]

Te lo hanno già detto altri, ma te lo dico in maniera ancora più esplicita: Goditi la barchetta così come è, non guardare più quel windex o altri sistemi di misurazione angolo. Dai video si intuisce che ti fai delle gran belle passeggiate in compagnia della tua signora, divertiti così.
Per stringere al vento ci vogliono le vele giuste e le appendici performanti, se pure issassi sulla tua barca delle vele nuove di pacca di ultima generazione, Comunque non riusciresti a fare angoli soddisfacenti. Goditela così, non spenderci soldi, appena avrai l'esigenza di una barca più performante per potrai vendere Questa e prendere ad esempio, un meteor o qualcosa di simile,
se proprio vuoi rimanere sulla stessa tipologia di barca.