Problemi cucina a gas

[Fede55]

Prima cosa: essere assolutamente sicuri di sapere cosa si sta facendo e di saperlo fare: con il gas non si scherza!
Seconda cosa (anche se forse inutile da dire) una bella pulizia, prima aspirapolvere (i venturi, letteralmente, aspirano tutta la polvere in aria) e poi pulizia accurata (chimico-meccanica) di tutti i pezzi dei bruciatori: venturi e spartifiamma. Max attenzione agli ugelli, che sono, di solito, piccoli bulloncini con un forellino calibrato: la regola vorrebbe che dal foro ci si passi solo con aria compressa (qualsiasi intervento meccanico potrebbe danneggiarli irrimediabilmente). In ultimo si potrebbero verificare tubazioni e rubinetti. Non ho idea di come venga regolato il rapporto aria/combustibile, che di solito è la parte più soggetta ad alterazioni dovute allo sporco, ma conviene prendere sistematicamente fotografie di ogni particolare e di ogni regolazione... In definitiva, forse vale la pena di darla in mano a qualche bravo artigiano e/o, verificato che sia una Techimpex, chiedere lumi alla ditta: una piccola perdita avrebbe risultati decisamente "scomodi"! Buonvento!