07-04-2015, 11:27
Probabilmente è inutile che lo puntualizzi ma la temperatura all'evaporatore (la piastra) non è indipendente dal calore assorbito dallo stesso. Mi spiego meglio: se l'evaporatore si trova in un ambiente che per le sue caratteristiche permette all'evaporatore stesso di assorbire una quantità di calore superiore a quelle previste per il corretto funzionamento, non riuscirà mai a raggiungere la temperatura nominale data dal costruttore.
In parole povere: il tuo sistema potrebbe funzionare perfettamente ma se per qualche ragione ora la scatola del frigo dissipa troppo, l'evaporatore rimarrà sempre più caldo del valore nominale, specialmente se parliamo di temperature già piuttosto basse. Mi meraviglia (anche se non più di tanto!) che un "tecnico Veco" citi una temperatura senza citare per niente altri parametri!
Tieni presente, in particolare, che uno dei fattori che apporta una grandissima quantità di calore alla piastra è la condensazione/ghiacciamento di acqua sulla stessa.
Daniele
In parole povere: il tuo sistema potrebbe funzionare perfettamente ma se per qualche ragione ora la scatola del frigo dissipa troppo, l'evaporatore rimarrà sempre più caldo del valore nominale, specialmente se parliamo di temperature già piuttosto basse. Mi meraviglia (anche se non più di tanto!) che un "tecnico Veco" citi una temperatura senza citare per niente altri parametri!
Tieni presente, in particolare, che uno dei fattori che apporta una grandissima quantità di calore alla piastra è la condensazione/ghiacciamento di acqua sulla stessa.
Daniele