Lascerei perdere l’adattamento di quelle vele perché decisamente troppo grandi. Correresti il rischio di fare un pastrocchio, oltre a perdere tantissimo tempo.
Come ti è già stato suggerito, potresti adattarci le vele usate di una deriva (forse la randa del 420 oppure FJ, Skipper, Tridente 14, per citarne qualcuna forse più comune da quelle parti, mentre per il fiocco dovresti cercare su quelle più grandi, tipo 470, Tridente 16, e simili), ma la ricerca potrebbe essere lunga.
In alternativa, se hai buona manualità, potresti appoggiarti al velaio più vicino (credo ce ne siano 2 a Forlì), gli porti le misure esatte e acquisti solo il tessuto già tagliato in pannelli (ovviamente progettato da chi se ne intende e che sicuramente non sbaglierà). Dopodiché vai avanti da solo, e come prima esperienza potresti accontentarti, visto che parti sostanzialmente da zero in fatto di barche a vela.
Ciao e buon lavoro